Le Katz's Delicatessen, dans le Lower East SideLower East SideThe historic immigrant gateway neighborhood, now layering galleries and nightlife over tenements, delis and knish bakeries., sert du pastrami à quiconque pousse la porte, et une table de sa salle de devant est l'endroit exact où Meg Ryan et Billy Crystal ont tourné la scène du delicatessen dans Quand Harry rencontre Sally. Un panneau suspendu au-dessus marque la place.
Une table sous un panneau suspendu
En 1989, la salle du Katz's Delicatessen est devenue le décor de la scène la plus citée de Quand Harry rencontre Sally. Sally, jouée par Meg Ryan, démontre, bruyamment et longuement, que les femmes font semblant. Harry, joué par Billy Crystal, regarde depuis l'autre côté de la table. La chute, « Je prendrai ce qu'elle a », est prononcée par Estelle Reiner, la mère du réalisateur Rob Reiner, un détail que la plupart des spectateurs ne remarquent jamais. La table où Ryan et Crystal se sont assis est toujours dans le delicatessen, signalée par un panneau suspendu qui indique : « Where Harry met Sally... hope you have what she had ! »
Harry et Sally sont revenus en 2025
En février 2025, Ryan et Crystal sont revenus chez Katz's et ont rejoué la scène à la même table, sous le même panneau, pour une pub Hellmann's diffusée au Super Bowl. Pour un delicatessen qui nourrit le sud de Manhattan depuis des générations, c'était une redite plutôt qu'une réinvention. Le panneau au-dessus de la table racontait déjà la même histoire aux visiteurs depuis des années, et la pub l'a simplement placée devant un public plus large.
La table reste une table
Rien d'autre que le panneau n'est mis en scène pour les visiteurs. La place marquée se trouve dans la salle ordinaire du delicatessen, entourée d'autres clients qui mangent le même déjeuner, sans corde autour. Le pastrami sur pain de seigle, coupé à la main au comptoir, arrive sur un plateau et c'est ce que mange presque chaque table voisine. Le panneau est une blague, le sandwich n'en est pas une.
Comment s'asseoir à cette table soi-même
Katz's ne réserve pas la table marquée. Prenez le ticket remis à l'entrée et gardez-le, le paiement se fait à la sortie. Commandez au comptoir, le pastrami sur pain de seigle coupé à la main est le sandwich que la plupart des gens rapportent à leur place. La table se trouve dans la salle de devant, sous le panneau, donc si elle est occupée, attendez quelques minutes ou demandez à un membre du personnel de vous la montrer. Les après-midi en semaine sont plus calmes que le déjeuner du week-end, et aux heures de pointe il y a la queue au comptoir et la salle de devant est pleine. Les horaires changent selon la saison, donc vérifiez le site de Katz's Delicatessen avant d'y aller.
Le delicatessen se trouve dans le secteur ChinatownChinatownManhattan's dense, working Chinese neighborhood of markets, dumpling counters and a century and a half of history. et Little Italy du sud de Manhattan, ce qui facilite une plus longue balade gourmande. Une visite guidée à pied de Chinatown et Little Italy qui inclut un arrêt au delicatessen coûte à partir d'environ 75 USD (estimation), et les avis de voyageurs sur la page de l'activité sont le moyen le plus rapide de juger le rythme avant de réserver. Après le repas, une marche vers le sud rejoint le Brooklyn BridgeBrooklyn BridgeThe 1883 Gothic-towered suspension bridge whose elevated walkway is the city's most famous free walk. et le quartier de Wall Street sans trop de difficulté.
Plus d'informations sur le lieu : Chinatown et Little Italy.
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Questions fréquentes
Que dit le panneau au-dessus de la table de Katz's ?
Qui prononce la réplique « Je prendrai ce qu'elle a » dans Quand Harry rencontre Sally ?
Pourquoi Meg Ryan et Billy Crystal sont-ils revenus chez Katz's en février 2025 ?
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